Magdalenes de tè chai

I ves per on que durant aquest temps que he estat a casa he estat enganxada a Canal Cocina, si, uns a Netflix i jo de friki...potser estava recuperant temps perdut 😆😆😆 o potser es que em feia mandra barallar-me amb els mandos de la tele...i la Nigella Lawson va proposar una recepta de magdalenes amb tè chai que em van semblar bastant originals.
Són fàcils i ràpides de fer i a mi em van agradar molt, són curioses i diferents, a veure que us semblen a vosaltres...

Ingredients (tots eco, bio, orgànics 😉 i si pot ser de Sarrià verd):

- 400 grs. de farina d'espelta
- 200 ml. de beguda de civada, soja, ametlla sense sucre
- 2 cull. de postres de llevat
- 150 grs. de sucre morè
- 50 grs. d'ametlles a trocets (crúes o torrades)
- 6 grs. de tè negre chai (o dues bossetes, sobre tot que sigui de molt bona qualitat, és la gràcia del gust original de les magdalenes)
- 2 culleradetes de postres de canyella en pols
- 150 ml. d'oli d'oliva
- 2 ous

A treballar:

- Infusionar el tè chai i la canyella en la beguda vegetal calenta
- Deixar refredar
- Ara batem el sucre amb l'oli i hi afegim els ous
- Quan la mescla del tè + canyella + beguda vegetal estigui tèbia l'afegim a la mescla anterior
- Quan s'hagi barrejat bè hi afegim la farina amb el llevat i després les ametlles a trocets (en podem deixar un grapat per decorar les magdalenes)
- Passem la massa a motllos de magdalenes i cap al forn a 200º uns 20-25 minuts

i com diu el Jamie Oliver...here you are!!!!!!!!!!!

Si, a la foto no hi surten magdalenes, en vaig fer de dos formes diferents...