Hola!!!!
doncs mira per on que la Sandra de Natursoy té moltes ganes de que treballi (demana mostres de les novetats, demana i aconseguiràs el què et mereixes quan vols provar productes nous ) i avui m'ha tocat un sobret de formatge vegà per gratinar...Com que no sabia ben bé que fer·ne (ni poso formatge convencional a la pasta ni sóc una gran fan dels gratinats) i després d'una llarga estona de barrinar davant del sobret de formatge, he decidit fer una lassanya de verdures vegana amb tofu, així ja tinc també dinar per a un parell de dies...
Aquesta recepta porta una mica de feina (una tarda de diumenge amb preparació de la salsa inclosa), però el resultat paga la pena (Sandra, d'aquesta te'en recordaràs, jajajaja, el proper Nadal )
Ingredients:
- 1 grapat xampinyons
- 2 carbassons grossets
- 1 pebrot vermell
- unes quantes pastanagues
- salsa de tomàquet amb orenga (en aquest cas homemade, au, més feina, em salto la preparació)
- plaques de lassanya d'espinacs (les meves no s'han de precoure)
- 1 bloc de tofu blanc + cúrcuma
- paciència, molta o qui poca feina té el gat pentina
A treballar:
- Saltem una a una les verdures tallades a trocets petits
- Esmicolem el tofu i el passem per la paella amb una mica de cúrcuma i una punta de sal
- Agafem una plata de forn i posem una mica de salsa de tomàquet a la base
- Posem les plaques de lassanya per fer la base i hi posem una mica de cada tipus de verdura, una mica de tofu i ho cobrim amb salsa de tomàquet
- Fem una altra capa de plaques de lassanya
- Tornem a repetir l'operació i hi repartim la resta de les verdures, el tofu esmicolat i la salsa de tomàquet
- Ho cobrim de nou amb plaques de lassanya, salsa de tomàquet i el formatge vegà
- Enfornar uns 35 min i després gratinar
doncs mira per on que la Sandra de Natursoy té moltes ganes de que treballi (demana mostres de les novetats, demana i aconseguiràs el què et mereixes quan vols provar productes nous ) i avui m'ha tocat un sobret de formatge vegà per gratinar...Com que no sabia ben bé que fer·ne (ni poso formatge convencional a la pasta ni sóc una gran fan dels gratinats) i després d'una llarga estona de barrinar davant del sobret de formatge, he decidit fer una lassanya de verdures vegana amb tofu, així ja tinc també dinar per a un parell de dies...
Aquesta recepta porta una mica de feina (una tarda de diumenge amb preparació de la salsa inclosa), però el resultat paga la pena (Sandra, d'aquesta te'en recordaràs, jajajaja, el proper Nadal )
Ingredients:
- 1 grapat xampinyons
- 2 carbassons grossets
- 1 pebrot vermell
- unes quantes pastanagues
- salsa de tomàquet amb orenga (en aquest cas homemade, au, més feina, em salto la preparació)
- plaques de lassanya d'espinacs (les meves no s'han de precoure)
- 1 bloc de tofu blanc + cúrcuma
- paciència, molta o qui poca feina té el gat pentina
A treballar:
- Saltem una a una les verdures tallades a trocets petits
- Esmicolem el tofu i el passem per la paella amb una mica de cúrcuma i una punta de sal
- Agafem una plata de forn i posem una mica de salsa de tomàquet a la base
- Posem les plaques de lassanya per fer la base i hi posem una mica de cada tipus de verdura, una mica de tofu i ho cobrim amb salsa de tomàquet
- Fem una altra capa de plaques de lassanya
- Tornem a repetir l'operació i hi repartim la resta de les verdures, el tofu esmicolat i la salsa de tomàquet
- Ho cobrim de nou amb plaques de lassanya, salsa de tomàquet i el formatge vegà
- Enfornar uns 35 min i després gratinar
- La treiem del forn i la deixem refredar una estona a la plata.
I a dinar!!!!!! I amb la quantitat de lassanya que surt podeu convidar als veïns!
Us puc assegurar que és deliciosa! Dos supercuineres de dos restaurants l'han tastada i els ha agradat molt i molt...ja m'ho explicareu.
La foto no li fa justícia, així que la deixarem per a un altre dia.
Segur que devia estar boníssima... però no veig la foto.... Petons
ResponElimina