Magdalenes de tè matcha

I vet aquí que el Ferran, el petit de la casa, feia 18 anyets de no res i se li montava una festeta familiar per celebrar·ho. Tota la familia hi ha col·laborat i a mi em venia de gust fer alguna cosa original, allò que no faig mai normalment i que crec que és perfecte per a una ocasió especial i remenant i remenant revistes i Internet amb l'Àngela vaig trobar aquesta recepta que jo he modificat una mica. Us animeu a fer·la????


Ingredients:

- 5 ous
- 220 grs sucre golden

- 200 grs de farina de blat blanc o espelta
- 250 ml oli oliva suau o gira·sol
- 1 culleradeta postres de llevat
- 10 grs de tè matcha de màxima puresa
- 50 grs de xocolata 56% o xips de xoco negra

A treballar:

- Tamisar la farina + llevat + tè matcha
- Batre els ous amb el sucre a una velocitat alta fins blanquejar
- Afegir l'oli amb l'amassadora a baixa velocitat
- Afegir ara la barreja de farina, llevat i matcha en unes 3 o 4 vegades. Afegir la següent tongada quan l'anterior s'hagi barrejat totalment
- Afegim les xips de xocolata  o la xocolata en rajola picadeta amb un ganivet ben esmolat a la massa
- Posem la massa a les càpsules de madalenes fins omplir·les uns 3/4 i ho enfornem uns 15 min a 180º


Au doncs, a gaudir·la!!!!